用披萨饼胚做披萨的做法?

高筋面粉 140克,低筋面粉 60克,水 100克 白糖 10克,酵母 2克,玉米油 14克,绿豆 适量,红椒丝 适量,黄椒丝 适量,玉米粒 适量,洋葱丝 适量,虾仁 适量
披萨饼胚的做法步骤
步骤 1
将需要用到的食材都准备好。
步骤 2
揉成光滑面团,发酵到两倍大就可以。
步骤 3
取出排气,分两份,这个比例可以做两个八寸的饼胚。
步骤 4
放到披萨盘里,用叉子扎一些小孔。上下火180度,烤10分钟,注意观看颜色。
步骤 5
有点上色,取出来了。
步骤 6
撒上绿豆、红椒丝、黄椒丝、洋葱丝、玉米粒、虾仁。
步骤 7
烤披萨上下火200度,十五分钟左右,出炉即可。
二、用披萨胚做披萨的家常做法?芝士 3片
披萨酱 3勺
洋葱 半个个
香菇 2朵
红萝卜 半根
培根 3片
1.香菇用开水过一下,然后切丁,培根和红萝卜切丁,我用烤箱上下130度烤了5分钟,把水份去掉,以便烤披萨的时候不会有太多水
步骤 2
用披萨酱涂满披萨胚
步骤 3
披萨酱涂完,放了一层马苏里奶酪,放肉又放了一层奶酪,放蔬菜,最后铺满马苏里奶酪,我家都比较爱奶酪,所以放的多,个人喜好
步骤 4
最后烤箱上下210度,烤了18分钟。
三、披萨配菜大全及做法?用料:洋葱20克,白糖10克,盐3克,培根80克,低筋面粉25克,高筋面粉100克,玉米粒10克,酵母2克,温水70克,青椒20克,橄榄油一勺,番茄酱适量,披萨草适量,马苏里拉适量
做法:1、 温水中加入酵母,用筷子拌匀,酵母水就做好了
2、加白糖,盐,橄榄油,酵母水,拌匀
3、用手揉成面团,加盖保鲜膜,放温暖处发酵二倍
4、培根切小片,切好了培根装盘
5、青椒洗净先切条再切丁,然后洋葱切丝
6、锅中加一勺油,炒一下培根
7、面团发酵好,揉匀,再擀成薄片
8、 用手整理好边缘要厚,中间扎小眼。刷番茄酱,撒披撒草,撒马苏里拉,撒熟培根。
9、整理好培根,再撒一层马苏里拉,撒玉米,撒洋葱丝,撒青椒丁。
10、烤箱预热175度,上下火,中层烤20分钟即可。
四、披萨面饼的配方及做法?用料:高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克
1、温水中加入酵母,搅拌至酵母全部融化。然后和成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
2、发酵好后,碾成面片放在烤盆中,将面片向外抻拉到烤盘边缘。
3、将芝士条首尾相接围成一圈(芝士条要提前解冻化软)。
4、用右手的拇指、食指和中指抻拉面片边缘,然后折转按压在饼底,形成花瓣。对称做出4个花瓣。
5、然后每两个花瓣之间再做出两个花瓣,一圈一共12个花瓣。
6、再用叉子在面片上面插适量小孔,芝心披萨的饼底就做好了。
五、尊宝披萨的超级豪华披萨有什么料?尊宝披萨的超级豪华披萨有火腿,烟肉,热狗肠,菠萝,培根小洋葱,青红椒,黑橄榄,口感非常不错。
尊宝比萨是一家中国本土连锁披萨餐饮品牌。1998年创办,截至2024年有直营店1100+家,加盟店500+家。一年卖出比萨约8000万个。
六、尊宝披萨超级豪华披萨有什么料?比萨饼皮制作的做法步骤 原料面粉120g干酵母2g黄油10g糖粉1/2小匙盐1/4小匙黄油10g牛奶80g鸡蛋黄1个 1.首先将黄油称量好,室温融化;将其它材料称量好,2.蛋黄打散备用。面粉、糖、盐混合均匀过筛备用,牛奶取半加温融入酵母,所有材料混合,揉成光滑面团,加入黄油,揉至面筋扩。
3.将面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。
4.将发酵好的面团挤出空气,加盖保鲜膜醒发约15分钟;
5.将醒发后的面团整形,中间薄四周厚,烤盘垫锡纸,铺上面饼,面饼中间用叉子叉些小孔,饼底抹一层油,饧发30分钟左右)
6.面饼放入预热200度烤箱内中下层烘烤5-6分钟取出备用。
七、自制披萨的做法,用平底锅做披萨?洋葱,青椒,红椒,奶酪分别切丝。
平底锅放油,倒入玉米粒翻炒均匀,待熟放入碗中备用。
鸡蛋打到碗中。
加入适量盐,面粉,搅拌均匀到没有颗粒。
平底锅刷油,倒入面糊铺平平底锅。
再蛋糊上依次放入玉米,青椒,红椒,洋葱,奶酪。
盖上锅盖。
开小火,闷5分钟打开锅盖,待奶酪熔化,轻晃平底锅,披萨饼脱离锅底即可出锅
八、披萨的做法?披萨是一道来自意大利的美食,主要由面团、酱料、芝士和各种配料组成。以下是披萨的基本做法:
材料:
- 面团:500克面粉、适量盐、适量糖、10克酵母、适量橄榄油、250毫升温水
- 酱料:1罐西红柿酱、适量盐、适量黑胡椒、适量干燥牛至叶、适量橄榄油
- 芝士:适量马苏里拉芝士、适量帕尔马干酪或其他硬质奶酪
- 配料:适量火腿、蘑菇、洋葱、彩椒等
步骤:
1. 制作面团:将面粉、盐、糖和酵母混合,加入橄榄油和温水,揉成光滑的面团。将面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至面团变大约2倍大,大约需要1-2个小时。
2. 制作酱料:将西红柿酱、盐、黑胡椒、牛至叶和橄榄油混合均匀。
3. 准备配料:将火腿、蘑菇、洋葱、彩椒等切成小块备用。
4. 烤制披萨:将面团放在烤盘上,用手将面团铺平,使其铺满整个烤盘。将酱料均匀涂抹在面团上,撒上马苏里拉芝士和帕尔马干酪。最后放上配料。
5. 烤制披萨:将披萨放入预热至220℃的烤箱中,烤约15分钟左右,直到芝士融化,配料熟透,披萨底部呈现金黄色即可。
温馨提示:
1. 可以根据自己的口味选择不同的配料和芝士。
2. 面团的发酵时间和温度会影响披萨的口感和质地。
3. 烤披萨时可以根据自己的烤箱性能调整烤制时间和温度。
九、现成披萨坯子做披萨的做法?面粉加酵母和好放烤箱盘里用叉子戳空发酵40分钟
十、披萨皮做披萨的家常做法?步骤1/5
和面:把酵母、糖、盐倒入温水搅拌均匀,往面盆边倒,边用筷子边搅拌,将面粉搅拌成絮状直到不规则的面团,简单整形成圆面团,进冰箱静置醒发20分钟
步骤2/5
用等面团醒发的时间准备配料,切洋葱碎和西红柿碎加番茄沙司炒成披萨酱,别忘了加披萨草提味!备青椒丝,洋葱丝,金枪鱼罐头
步骤3/5
取出面团,明显看出长大1.5倍,分一半在面板上排气,赶成长圆形薄饼,再用十个手指按压整张饼皮
步骤4/5
涂上一层披萨酱,然后根据个人喜好开始加料!先一层芝士碎,然后是洋葱丝,培根片,金枪鱼肉,然后间隙放上青椒丝
最后一步
200℃预热上下火10分钟,然后取出撒芝士碎,然后再5分钟完成!


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原文地址: 用披萨饼胚做披萨的做法? 发布于2024-04-25 09:21:29