卤牛肉卤料？ 卤牛肉怎么卤？
黄酱2勺，卤肉包、花椒、八角、干辣椒葱段、姜块、蒜盐、糖、酱油、料酒
二、卤牛肉怎么卤？1、炒香料和盐
锅里加入两勺盐、加入几片香叶、花椒、八角，慢慢翻炒，炒出香味，盛出来备用。
2、牛肉洗干净...
牛肉配什么菜炒好吃？牛肉配什么菜炒好吃？
因为辣椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉=又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜。二、牛肉炒青椒的做法食材主料牛肉300g青椒250g油10g盐10g蚝油8g红尖椒1...
牛肉卤的做法？ 卤牛肉的做法？
牛腱子肉-------800g
花椒-------1小勺
香叶-------1个
桂皮-------1小勺
八角-------1个
大葱-------2根
冰糖-------50g
老抽...
小炒牛肉怎么做不辣好吃又嫩？
这样做出的小炒牛肉又吃又嫩。
二、小炒黄牛肉怎样炒又嫩又好吃？牛肉（里脊部位）250克，嫩杭椒150克
腌肉料：
料酒5克，老抽3克，淀粉5克
调料：
红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油...
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃？
香叶2片，葱姜，葱头半个，黄豆酱1勺，生抽1勺，啤酒50克，红茶5克，干山楂4片，油盐适量
1、炖牛肉可以选择牛腩，牛肋条，前腱子肉，我这里用的是牛肋条。将其切成大块，注意不要太小，因为牛肉在炖的过...
酥肉怎么吃？ 牛肉小酥肉，怎么吃牛肉小酥肉？
酥肉怎么吃？牛肉小酥肉，豌豆尖80克、酥肉100克、橄榄油5克、精盐2克、老姜2片、花椒15粒
烹饪步骤：
1.备好食材：豌豆尖洗净备用，提前炸好酥肉，老姜切末，再备点花椒；豌豆尖洗净后，用凉白开...
自制牛肉午餐肉的做法大全？
牛上脑肉250g，食用油15克
五洲午餐肉调料18g，水25克
步骤1，上脑肉，冰箱拿出来自然解冻。
步骤2，午餐肉调料准备好
步骤3，五洲调料粉35g➕50g清水搅拌均匀。
步骤4，待到上...
土豆烧腊牛肉的做法窍门？
做法步骤：
第1步、准备原材料，腊牛肉，土豆一个，葱段，蒜
第2步、土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块
第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟
第4步、准备所需配料
第5步、炖好土豆，牛...
西红柿烧牛肉汤的家常做法大全(西红柿烧牛肉汤的家常做法大全图片)
洗净
2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫
3.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做
4.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进
5.倒入新烧好的开水。...
牛肉大白菜火锅家常做法(牛肉大白菜火锅家常做法视频)
一、山药
本身平时我们在煮牛肉汤的时候，在里面都会加入山药，因为山药当中的营养物质非常的丰富。多吃山药对我们的身体有非常好的益处，同时山药放在牛肉火锅里烫煮之后吸收了牛肉的味道，吃上去会比原来单纯的...
辣炒小牛肉家常做法(辣椒小炒牛肉的家常做法)
把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右，把牛腩洗干净备用。
把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右。青椒去籽切成片，生姜去...
青椒酱牛肉的家常做法大全家常(青椒酱牛肉的家常做法大全家常菜窍门)
换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）
副材料：酱油80ml，白砂糖28g，蒜40g，洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。
制作...
青椒酱牛肉的家常做法大全(青椒牛肉辣酱)
1.将辣椒洗净2.用绞肉机绞碎，带一次性手套3.将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍照，肉是没切的4.炒熟花生，稍凉去皮5.将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎6.锅中放油将肉炒变色，淋少...
牛肉的土豆做法大全家常(牛肉土豆窍门)
1、原料：牛肉适量、土豆3个。
2、配料：胡萝卜2根、洋葱适量。
3、调料：姜适量、盐适量、蒜半个、八角2颗、辣椒适量、糖一小勺、老抽2勺、料酒适量、油适量、葱适量、鸡精适量。
制作步骤
1、...
牛肉腱子的家常做法(牛肉腱子肉怎么做好吃法)
有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，但用来红烧更为好吃，不油腻，不塞牙，入口软糯化渣，也可加入白萝卜、笋子等一起红烧。
且汤汁浓香鲜美，可用来早餐煮面、烫米粉，一点都不会浪费。第一...
烤箱牛肉芹菜盒怎么做才酥脆好吃？
活面的时候一定要放油，放泡打粉，鸡蛋，面不能硬，要偏软。
烤的时间也不能太久，久了也会硬。
二、芹菜怎样炒着才最好吃？步骤1
食材：芹菜300克、花椒1克、干辣椒3个、大葱10克调味料：食用...
蒙古的牛肉干造假吗
它以其独特的风味和口感受到了全球食客的喜爱。然而，在市场上，有人曾经声称蒙古的牛肉干存在造假的问题。那么，蒙古的牛肉干是否真的造假？让我们一起来探讨这个问题。
什么是蒙古的牛肉干？蒙古的牛肉干是一种...
蒙古的牛肉干哪个牌子的比较好吃
在年末年初的时间里，很多人都会购买一些特色食品作为礼物或者年货，而蒙古的牛肉干作为一种风味独特的美食，受到了许多人的关注。但是，市场上有很多不同牌子的牛肉干，让人不知道选择哪个牌子的好吃。下面，我们就...
草原特产牛肉干
草原特产牛肉干草原特产牛肉干作为中国的传统美食之一，一直以来都受到广大食客的喜爱。它是由新鲜的牛肉经过腌制、晾干而成，具有独特的口感和香味。无论是作为零食还是作为主食，草原特产牛肉干都能带给人们美好的...
粤菜代表菜有哪些？ 粤菜牛肉菜代表菜品？
白切鸡是广东最出名的一道名菜，是用新鲜整只鸡处理好洗净后，放入沸水里浸烫，煮沸后，每隔5分钟将鸡提起来一次，倒出鸡腹腔里的汤水，反复两到三次，目的是让鸡腹腔内外受热一致，最后提起来，放入冷水里浸泡，让...
小炒黄牛肉剁椒酱？ 怎么做泡椒黄焖牛肉？
小炒黄牛肉剁椒酱是一道香辣可口的川菜，下面是制作步骤的详细说明：
一、所需材料：
1.250克黄牛肉（切片）
2.2汤匙剁椒酱
3.1颗蒜头（切末）
4.1片生姜（切末）
5.适量的青红辣...
牛肉罐头炖土豆西红柿？
牛肉炖土豆西红柿的做法步骤22.牛肉洗净切1厘米见方的小块，土豆去皮洗净，也切1厘米左右的方块，用水浸泡十五分钟，西红柿切片，葱切碎，姜切片，蒜拍碎。所以材料准备好备用。
牛肉炖土豆西红柿的做法步骤...
腊牛肉与酱牛肉区别？ 酱牛肉与腊牛肉有何区别？
腊牛肉是湖北、四川等地的特产；酱牛肉是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
2、做法不同：
腊牛肉需要腌制，然后烘烤，再悬挂慢慢熏干；而酱牛肉不需要腌，加入调料即可烹饪。
3、颜色不同：
腊牛肉...
家常酱牛肉的简单做法？
然后把它整块放入凉水锅中大火煮。煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约10分钟左右，肉中的血水就清除干净了。
2.捞出肉块沥干水分。
3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮...
蒙古牛肉干的制作方法英语怎么说
你是否听说过蒙古牛肉干？它是一种美味的肉类零食，具有浓郁的口味和独特的制作方式。但是，你知道如何用英语准确地表达蒙古牛肉干的制作方法吗？在本文中，我将详细介绍蒙古牛肉干的制作方法，并为你解答这个问题。...
红烧火锅牛肉的做法大全家常菜(红烧火锅牛肉的做法大全家常菜视频)
土豆2个，洋葱1个，芹菜5根，，甘肃土豆粉条1小把，二荆条青椒6个，二荆条干辣椒10个，青花椒30粒，红花椒30粒，蒜10瓣，姜一块，生抽2勺，料酒2勺，郫县豆瓣2勺，白糖少许，盐少许
步骤1提前准...
牛肉水煎包的家常做法(牛肉水煎包煎几分钟)
今天来说一下生煎牛肉包的做法。
首先发好面备用，面不能太硬，要比蒸包的面稍软一点。牛肉加葱，姜剁成馅加十三香，香油，蚝油，生抽，酱油，精盐，味精，老汤，朝一个方向搅拌均匀，没有老汤也可加清水，加入水...
川味青椒炒牛肉的家常做法大全(川味青椒炒牛肉的家常做法大全视频)
把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，
2/4
把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用
3/4
开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了...
西红柿牛肉汤做法大全家常做法大全(西红柿牛肉汤做法大全家常做法大全图片)
具体做法：
1：将牛肉和筋头巴脑用水浸泡出血水，中途请换几次水。
2：将牛肉凉水入锅，大火烧沸。
3：去掉浮沫，直到汤汁清澈。
4：转最小火，慢炖2个小时左右。也可以用电压力锅，选择蹄筋键
...
牛肉丸子青菜的做法大全家常做法(牛肉丸子配什么青菜好)
小白菜一捆，鸡蛋清1-2个（根据人数和自己食量，我这个数量是三人份）
调味品：葱姜（切末），胡椒粉，耗油，色拉油，咸盐，鸡精，
第一部：小白菜，洗干净去根，切成5厘米左右的小段，放在一边备用，葱姜...
菠萝炖牛肉的家常做法(菠萝炖牛肉什么时候放菠萝)
菠萝1/4个，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1/2匙，淀粉酌量，酱油1大匙，盐1小匙。
做法：牛肉切片，用酒、酱油、糖、淀粉略腌20分钟后备用。
菠萝切成小丁、葱切花备用。
起油锅，爆炒牛肉后...
牛肉辣椒酱做法大全家常窍门(牛肉辣椒酱做法大全家常窍门图解)
2/10用料理机打碎
3/10牛肉用刀剁碎
4/10备油，放入花椒大料，葱姜蒜，桂皮爆炒提味，然后沥出佐料
5/10倒入牛肉，均匀翻炒，接着放入白糖和盐，料酒，味极鲜
6/10炒制牛肉发白后倒...
泡菜炒牛肉的家常做法大全家常(泡菜烧牛肉)
它可以与许多其他食材搭配烧制，以增添口感和味道。以下是几种常见的与泡菜搭配烧制的食材：
1.猪肉：泡菜炖猪肉非常经典，搭配猪肉片或猪肉块在炒锅或炖锅中一起烧制，使猪肉吸收泡菜的酸辣味道，营造出丰富的...
土豆烧牛肉放黑胡椒？ 牛肉炖土豆放西红柿好吃吗？
做法如下：
1、土豆去皮切成小块，牛肉切小块，大蒜拍扁切碎；
2、热锅凉油下入蒜片爆香；
3、放入土豆，煎制两面金黄，放入一碗清水；
4、待土豆变软烂，加入生抽；
5、放入牛肉，翻炒均匀；
...
炒牛肉最忌放三种调料？
其实花椒是四川重庆人比较喜欢的一种调味品，味道很冲而且还会有一种麻麻的口感，对于大多数人来说是不能适应的。一般红烧的牛肉可能会加入花椒调味，但是必须是经验丰富的厨师才可以掩盖住花椒的味道。然而炖牛肉就...
笋子烧牛肉高压锅压多少分钟熟？
闷5分钟熟了。
二、带皮牛肉高压锅压多久才熟？牛肉高压锅炖熟需要用高压锅压大概二十五至三十五分钟左右的时间。
具体材料与步骤如下：
材料：牛肉，葱，姜，八角，花椒等
具体步骤：牛肉连同葱姜放入...
牛肉干蒙古语是什么意思
牛肉干作为一种受欢迎的零食已经深入人们生活，而其名字中的蒙古语究竟代表了什么意思呢？
蒙古语对于牛肉干的命名牛肉干在蒙古语中被称为“бяслагмах”，读音为“biyaslagmakh”，意思是脱...
烧牛肉高压锅烧好久？ 笋子烧牛肉？
又酥又烂。
二、笋子烧牛肉？食材清单：干辣椒1把，白蔻3粒，山奈5粒，郫县豆瓣3勺，香叶3片，八角2个，草果2个，陈皮2块，大葱1根，蒜3瓣，姜1大块，笋子500克，牛腩1千克，料酒适量，酱油适量，...
笋子烧牛肉高压锅压多少分钟熟？
闷5分钟熟了。
二、熟牛肉筋烧笋子的做法？熟牛肉筋加笋子，放入适量酱油，白糖烧五分钟
三、红烧牛肉烧多久，红烧牛肉高压锅压多久？高压锅炖红烧牛肉需要40分钟，
具体做法如需：
主要材料：牛腩5...
速冻牛肉丸子怎么冻？ 冻的肉丸子和菠菜怎么煮？
可以将牛肉丸子放置保险盒内或保鲜袋中，将其塑封好后，放入零下十八摄氏度内的冰箱冷冻层内。
若是已经做好的熟牛肉丸子，应留有原汤汁与牛肉丸子一起保存，熟牛肉丸子需要放在冰箱的冷鲜层内，不可超过三天，尽...
肉丸冬瓜汤怎么做？ 怎样炸牛肉丸好吃窍门？
1、猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。
2、加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。
3、加入1茶匙淀粉继续搅拌
4、搅拌均匀后用手抓起肉馅摔打几十下，使之上劲。...
烧牛肉用什么笋子？ 笋子红烧牛肉用什么笋子？
可用鲜罗汉笋，可用兰竹笋，都很好吃
二、笋子红烧牛肉用什么笋子？可以用春笋和冬笋，这两种笋的口感比较好，肉质细嫩。
做法方面，将笋子和牛肉一起红烧，需要先将笋子用开水煮一下，然后切块备用。接着，将...
生腌海鲜要多久？ 腌生牛肉腌多久最好？
一般像生蚝、花甲等容易入味的贝类小海鲜，腌制时间在三五分钟到十几分钟不等。生腌，顾名思义，是将活的海鲜清洗后，用酱油为底，加入葱姜蒜、辣椒、鱼露、芫荽、麻油等腌制，腌好后不再进一步加工，直接生食，追求...
酸笋炒牛肉可以隔夜吗？
小米椒切粒，蒜拍碎，酸笋切丝。牛肉切片，姜切丝加里面，加盐，油，生粉，鸡粉，生抽都少许搅拌一下腌制。开火下油，牛肉爆炒一会加蚝油再炒会备用。下油加酸笋炒一会加盐加鸡粉，再加点生抽。差不多加入牛肉，翻炒...
粤菜代表菜有哪些？ 粤菜牛肉菜代表菜品？
白切鸡是广东最出名的一道名菜，是用新鲜整只鸡处理好洗净后，放入沸水里浸烫，煮沸后，每隔5分钟将鸡提起来一次，倒出鸡腹腔里的汤水，反复两到三次，目的是让鸡腹腔内外受热一致，最后提起来，放入冷水里浸泡，让...
牛肉烧笋子的笋子是什么？
笋子是竹子的嫩芽，冬季有冬笋，春季有春笋，颜色白净口感脆嫩，笋子含草酸高，需要焯水处理排除草酸。
有些地方方言里牛肉烧笋子是指拿竹鞭打顽劣小孩的屁股，这个笋子却是竹鞭的意思。
二、冰糖的功效与作用...
粤菜代表菜有哪些？ 粤菜牛肉菜代表菜品？
白切鸡是广东最出名的一道名菜，是用新鲜整只鸡处理好洗净后，放入沸水里浸烫，煮沸后，每隔5分钟将鸡提起来一次，倒出鸡腹腔里的汤水，反复两到三次，目的是让鸡腹腔内外受热一致，最后提起来，放入冷水里浸泡，让...
胡萝卜烧牛肉高压锅家常做法？
牛腩(适量)
萝卜(适量)
土豆(适量)
葱姜适量
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
红辣椒适量
花椒适量
方法/步骤
1/8
把牛腩切成小方块，清洗干净，沥掉水分。
2...
炒泡椒牛肉丝的家常做法大全(如何炒泡椒牛肉丝窍门)
牛肉300克
青泡椒6根
红泡椒2根
泡姜1块
辅料:
菜籽油5茶匙
料酒4茶匙
淀粉4茶匙
盐1/2茶匙
鸡精1/3茶匙
胡椒粉1/4茶匙
小葱2根
花椒1撮
小苏打少许
...
豆花牛肉火锅热量？ 泸州豆花火锅起源？
但需要注意的是，如果加入过多的油和盐，热量会相应升高。
豆花牛肉的做法如下：
1.将豆腐切成块，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3.加入豆腐和适...