上海有哪些本帮菜餐厅推荐?

而且饮食文化历史悠久,有太多的名气响亮的本帮菜菜馆,无法一一列举。
高桥镇的长兴菜馆。
浦东高桥作为一个具有千年历史的古镇,商贸历来较为发达,上海开埠以后,高桥和上海的联系更加密切和繁忙,促进了高桥地区餐饮业的发展。
当时高桥集镇上曾经先后开设了长兴馆、聚兴馆、顺兴馆等多家有规模的餐馆,还有众多小饭店、小吃摊。
其中又以长兴馆名气最响,是高桥本帮菜系中的老字号。在这里吃饭,八宝辣酱甜辣可口、油爆虾红艳酥脆、草头圈子肥而不腻、腌笃鲜咸鲜味浓,的确是地道的上海味道。
二、上海本帮菜餐厅前十名?回答:
上海本帮菜餐厅前十名:
1、上海老饭店一城隍庙小南门。
2、瑞福园一新天地地区。
3、翠亭酒家一外滩。
4、上海德兴馆(南门店)一城隍庙小南门。
5、老正兴菜馆一外滩福州路。
6、兰心餐厅一静安寺地区。
7、老人和饭店一静安寺地区。
8、兰亭餐厅一人民广场地区。
9、小实惠一静安寺地区。
10、上海老站(徐家汇店)一上海体育馆。
三、苏州本帮菜餐厅推荐?珍珠饭店
在观前街的小巷子里,开了30多年价格也不贵。推荐椒盐排条、响油鳝糊、蚌肉金花菜、清炒虾仁,当季的时候还可以点鸡头米吃吃。
四、上海菜,本帮菜推荐?
食材
红烧肉 一块
河虾 一斤
生煎 3个
排骨 3根
瘦肉 3两
饭糕 5块
方法/步骤
1、红烧肉。上海菜全国著名的以甜为主,红烧肉可算得上我来上海接触到第一份觉得还符合自己口味的菜。
2、油爆虾。其做法很简单,但是因过油,其外壳很容易剥落,虾肉鲜美,带一丝酸甜口味,属于典型的上海菜口味。
3、生煎包。一次偶尔的机会,一个大学同学在普通说他买车了,要请我吃饭,我问他请我吃什么,他说请我吃生煎,去前我各种无语“好不容易从浦西跑过去就为了吃个生煎!”。但是吃完后,嘴里回荡着芝麻、植物油、肉末、香葱的各种味道,里面包裹的浓汁更是印象深刻,想起便吞口水,各种点赞!
4、糖醋排骨。来上海前很难想象肉、排骨如果是甜的怎么能吃的下!但是糖醋排骨却完美的将甜味与肉和骨头结合在一起,酸酸甜甜的味道,酱红的颜色,香酥的气味,每次回味都会激起一个想法——一定要做出一份令自己满意的糖醋排骨。
5、蟹粉狮子头。狮子头在我印象中,应该属于江苏菜,也许上海人在上面加了点蟹粉就变上海菜了。虽然我不太会吃螃蟹,但是这个“蟹粉瘦肉团”吃起来确实很给力,口感松软,肥而不腻。爱吃肉肉的小朋友可以尝试下。
6、粢(zī)饭糕。为数不多的地地道道上海传承下来的特色小吃。同样是公司的上海同事,中午午餐结束后聊起来的。其实有点像本人小时候吃过的油炸糍粑,香、脆、咸(也可甜),虽然属于油炸类,但是能让我想起小时候的情节。
五、南京本帮菜餐厅前十名?南京十大本帮菜馆排名
1. 兴化菜馆
2. 和满楼(浦口店)
3. 富临轩私房菜
4. 民国红公馆·秦淮八艳(夫子庙店)
5. 香格里拉大酒店江南灶中餐厅(玄武中央路店)
6. 靖小馆
7. 寻花肆季(太阳宫店)
8. 江南春面馆(雨花店)
9. 哎抖猪蹄(新街口店)
10. 醉爱江南(大厂店)
六、杭州本帮菜餐厅前十名?杭州茶人村,柒园三十年本帮菜,金妈妈957,新周记,杭帮菜博物馆,金忠帮,雷迪生,杭州囟鸭儿,老头儿油爆虾,绿茶,外婆家,新白鹿等等,都是杭州有名的杭帮菜饭店,有些店进入杭州各大综合体,象染园,外婆家,新白鹿,绿茶等,经常在店门口见到排队之人。那些不进商场的店,也是生意兴隆,深受大家喜爱。
七、宁波本帮菜餐厅前十名?状元楼
宁波状元楼酒店,创建于乾隆五十年,以经营正宗甬帮菜扬名,中华老字号餐馆。餐馆的牌匾是由宁波籍著名学者余秋雨题写的。
梅龙镇
宁波餐饮三大老字号之一的宁波梅龙镇大酒店主推宁波本帮菜。宁式鳝丝、红膏呛蟹、咸齑大汤黄鱼……满满都是小时候下馆子的美好记忆。
东福园
宁波东福园始建于1908年(清光绪三十四年) ,至今已有一百多年的历史,是许多老宁波人的一份味觉回忆。
缸鸭狗
宁波美食的一张最显眼的名片是宁波汤圆。虽然是永远唯一的黑芝麻白糖猪油馅,却甜蜜了一代代宁波人的舌尖和回忆。
涌上外婆桥
创建于2008年,定位亲民,凭借美味的菜肴/贴心的服务/亲民的价格/时尚的环境而广受美食爱好者欢迎。
石浦饭店
致力从事宾馆酒店业的管理和发展以经营海鲜为主,提供原汁原味的宁波地方菜肴,具有鲜明经营特色的大型餐饮连锁企业。
宁海食府
一家以宁波菜和舟山海鲜为主甬帮菜餐厅,“宁海土鸡煲”,鸡炖得很烂,但鸡肉却还一丝丝,很入味,汤底透骨新鲜,每天限量供应。
还有老外婆,贴阁碧,新四方。
八、上海有哪些特色餐厅啊不要本帮菜?上海老饭店地处豫园城隍庙的“老饭店”——上海老饭店,是上海最早的一家本帮菜饭店,原名“荣顺馆”。最早是开设在清代同治年间的一家夫妻小饭店,距今已有140多年的历史,足上海饮食中最早的百年老店了。由于店主精于烹调技术,能适应时人的饮食习惯,故烧出的本帮菜远近闻名。1964年荣顺馆改名为“老饭店”,意为上海人常去的老地方,像在自己家里一样。整个饭店的装潢设计极为典雅、温馨,富有新意,客人多以香港人,欧美人、日本人和本地人为主。
这里还留下不少到城隍庙参观的文艺界游客的墨宝。
这儿虽然格调高雅,有层次,但价格却不贵,属于大众消费场所。老饭店在本帮菜馆中以烹调鱼,虾,蟹、鳝等活鲜而著称。
它选取上海人常吃的豆腐羹,糟钵头,汤卷秃肺、青鱼头尾等几味菜,鲜料烹制,真正烧成异香有味道的美食。
在制作上重火候、重人味、重原汁原味,保持汁浓色艳、味道醇厚鲜美的特色。
老饭店的节令菜肴也是领先一步,今顾客先尝为快。
早春二月,春寒料峭,竹笋稀少,在这里却能吃上乡土风味的竹笋腌鲜、雪菜竹笋等。
三月刀鱼,塘里鱼寥寥无几,饭店照样有售。六月盛夏酷暑,河蟹还未成熟,抢先采办,推出油酱毛蟹,很受顾客欢迎。
招牌家常菜:八宝鸭、红烧河鳗,虾子大乌参,扣三丝、腌笃鲜,油爆虾、竹笋鳝糊营业时间: 11:00—14:00,17:00—22:00地 址: 南市区河南南路353—355号分店地址: 南市区福佑路242号交 通: 公交线路:
1、24、64等电 话: (021)63282782
九、上海本帮菜理念?本帮菜是浓油赤酱,也有清淡鲜美的菜。
十、上海最值得去的5家本帮菜餐厅?值得去的是这五家。
一。老半斋酒家。上海本帮莱美心。位于福州路浙江中路口
二。绿楊邨酒家。川菜特色。位于江宁路奉贤路口。美琪大戏院对面。
三。杨州饭店。淮楊菜系。南京东路福建中路附近。
四。京华酒家。北京菜系。延安东路普安路附近。
五。美心酒家。粤菜菜系。处于陕西南路南昌路附近。


声明: 有的资源均来自网络转载,版权归原作者所有,如有侵犯到您的权益 请联系我们 我们将配合处理!

原文地址: 上海有哪些本帮菜餐厅推荐? 发布于2024-05-04 14:00:54