北方农村办满月酒,都应该有啥菜?菜谱有知道的吗?

北方农村办满月酒,都应该有啥菜?菜谱有知道的吗?你好,主要必不可少的菜有四个凉菜拼盘,四喜丸子,整鸡,整鱼,肘子,甜米饭,甜汤,烧麦卷,另外各种菜和小炒就随意了,一般二十个菜左右。
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直接找厨子,厨子包菜单和做菜的
这个随意吧
我也是北方,具体点哪里呀
二、广东人摆满月酒一般都用什么菜?满月酒一般有红鸡蛋,白切鸡,蒸鱼,青菜,还香芋扣肉,鹅,包子,腰果花生炒火腿瘦肉等。
汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。
该仪式需要邀请亲朋好友参与见证,为孩子祈祷祝福。这就是“满月酒”的来源。现如今,人们为庆祝宝宝出生一个月而设立酒宴,这个仪式便称为“满月酒”。
吃红蛋 古时候,满月请酒也可以称为“吃满月蛋”。与其他酒会宴席不同的是,主家会提前准备,将染成红色的鸡蛋作为伴手礼送给出席宴会的来宾。常规,每位宾客主家会发4个“红鸡蛋”让其带回去食用。
一般来说,女子是在婆家“坐月子”的。待宝宝满月后,嫁出门的女儿要抱着孩子回娘家串门即“出窝”。外婆会给宝宝肩膀上搭花线、脖颈上挂银制品寓意祝福外孙活长命百岁,享荣华富贵。
宝宝出生,爸爸要去岳父母家告知这个消息。告母母子平安,恭喜他们添了外孙,并且拜祭祖先,放鞭炮庆贺,此过程称为“ 报喜”。
三、满月酒中午办好还是晚上办好?满月宴一般都会在白天办,也就是说最好在中午办。首先喜事在白天办艳阳高照有种喜气洋洋的感觉。并且孩子白天比较精神,办满月的时候大家可以看到孩子。而晚上孩子也会困,大家想在满月宴上看孩子也不方便。
满月酒中午办好!因为一些庆祝的酒席都是中午办,中午办满月酒对宝宝和妈妈都有好处,宝宝晚上要睡觉可千万不能折腾!
办满月酒当然是中午班比较好。上午你的亲戚们全部来你家。中午吃完饭。还可以跟亲人们待一会儿。尤其是娘家人来了。才能够带着时间长一会儿。
这个要分情况,在郑州这做城市,按大家习俗满月洒都是中午办,但全国各地情况不一样,像上海人,他们喜欢晚上办,只要亲友高兴,我觉得啥时间办都好
一般都是晚上办酒席。因为满月酒主要是看宝宝的,白天来到家里看看,聊聊天,然后晚上一起吃个饭就可以回家去了,所以都会在晚上办。
四、在北京办满月酒要多少道菜?有没有菜谱可以借鉴一下?额・・・・・满月酒不过是跟亲朋好友一起同乐,只要不慢待了各路来宾,菜的多少无所谓的。
还有就是,你亲朋个个都报了1000的红包,你摆个100一桌的酒席,你觉得下回有人理你么?
五、小孩办满月酒怎么点菜 宝宝满月酒席菜单大全小孩出生是每家每户的大喜之日,当小孩满月的时候都要邀请亲朋好友来给力小孩庆生,祝他能够健康长大。那么小孩办满月酒怎么点菜呢?一起来看看吧!
小孩办满月酒怎么点菜:
1、南方满月酒菜单
冷菜:
白酒,啤酒,可乐
木耳拌鸡丝:清凉 爽口
荔枝肉:色泽鲜艳
麻婆豆腐:麻辣嫩鲜
凉拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:绿色清香
江南口水鸡:鲜嫩可口
香辣牛肉:味香滋润
芥末黑白双耳:细腻清爽
热菜:
清炖蟹粉狮子头:汁嫩鲜香
鸡汤煮干丝:营养美味
宫爆鸡丁:香脆欲滴
干烧鱼翅:名贵醇美
西湖醋鱼:独具特色
鸭包鱼: 特色佳品
笋干炖排骨:香味扑鼻
红烧沙光鱼:鲜嫩味爽
冬瓜盅:清香柔软
干菜焖肉:营养滋润
锦绣鱼丝:美观滑润
生日面:充满祝福
宝宝满月酒席菜单大全:
2、北方满月酒菜单
冷菜:
白酒,啤酒,红酒,果汁,可乐
香椿皮蛋豆腐:多色营养
凉拌金针菇:鲜美味正
红油肚丝:口感良好
松花鸡卷:特色美味
凉拌五香牛肉:口感不俗
盐水大虾:鲜美诱人
麻辣鸡丝:口味香浓
拌三丝:多姿多彩
热菜:
红焖牛蹄筋:软滑味浓
酒香椒盐肘子:酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇:营养丰富
醋溜排骨:口味独特
黄焖鸡块:味鲜汁浓
烤鸭饼卷:北京风味
葱油鲤鱼:香嫩细腻
红烧大虾:鲜美诱人
豆花鱼:美艳极致
金丝海蟹:肉质鲜美
奶油桂鱼:似玉鲜香
生日面:祝福满月


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原文地址: 北方农村办满月酒,都应该有啥菜?菜谱有知道的吗? 发布于2024-05-02 13:49:47